Hanoi [laiv]

Ngọt lòng lẩu cua đồng

Viết vào 10. Tháng 11, 2012 bởi Hiep Nguyen.

Tây nguyên vào mùa nước rút, trả lại ruộng đồng cho mùa lúa mới. Mùa này, trong rất nhiều món ngon đồng quê có những món từ cua đồng, đặc biệt món lẩu cua đồng đậm đà hương vị sông nước phù sa.
Cua đồng có thể làm được nhiều món ngon từ bún riêu cua, [...]

Xem tiếp

Cơm chiên mực đậm đà ngày cuối tuần

Viết vào 10. Tháng 11, 2012 bởi n1blackstar.

Nguyên liệu:
- 1 con mực
 - 1 trái ớt xanh
 - 1/2 của hành tây
 - 2 téptỏi
 - Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm.

Cách làm:

Mực rửa sạch, tách phần đầu ra khỏi thân, giữ lại phần gan mực, tước bỏ chỉ đen trên phần gan.

 
Cắt mực thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tiêu, muối, hạt nêm.

Cắt [...]

Xem tiếp

Cá linh chiên khoai lang miệt đồng

Viết vào 10. Tháng 11, 2012 bởi Clock.

Tháng 9, 10 âm lịch miền Tây đã vào sâu mùa nước nổi. Lũ về tràn khắp ruộng đồng. Cảnh đêm vùng đồng bằng mùa này thường sinh động hơn hẳn với những chiếc xuồng ba lá lấp lánh ánh đèn, ngư dân giăng lưới, thả câu…
Đặc biệt cá linh lúc này đã “già lứa”, [...]

Xem tiếp

Thưởng thức cá rựa bóp chanh

Viết vào 09. Tháng 11, 2012 bởi Lan Bùi.

Hôm rồi, anh bạn ở làng biển bên cạnh một hai gọi tôi, dù bận việc gì cũng tranh thủ ít thời gian ghé nhà anh dùng bữa gỏi cá rựa bóp chanh. Công việc bộn bề, song nghe lời mời chân tình thúc giục của anh, tôi không thể và cũng không muốn chối [...]

Xem tiếp

Làm bắp rang bơ chua cay cực dễ!

Viết vào 09. Tháng 11, 2012 bởi Clock.

Nguyên liệu:
 - 500g hạt ngô (bắp) khô
- 2 muỗng canh bơ nhạt
- 1 thìa cà phê ớt bột, 1/4 thìa cà phê bột hành (không bắt buộc), 1 nhúm muối, 1 quả chanh (tùy thích)

Cách làm:

Bạn có thể nổ bỏng bằng cách đun chảy bơ hoặc dầu ăn rồi cho ngô vào, đậy [...]

Xem tiếp

Ngon mát vị thanh long

Viết vào 09. Tháng 11, 2012 bởi Hiep Nguyen.

Được trồng khá phổ biến ở một số tỉnh miền Nam Việt Nam, thanh long – một chi thuộc họ xương rồng, không chỉ được yêu thích bởi vị ngon ngọt, thanh mát mà còn được biết đến như là loại cây có sức sống mãnh liệt.
Xuất thân từ Trung và Nam Mỹ, thanh long [...]

Xem tiếp

Ngọt giòn cỏ năng tượng xào tép

Viết vào 08. Tháng 11, 2012 bởi hanoilaiv.

Đã hơn 10 nằm rồi tôi mới có dịp thưởng thức lại cái vị ngọt lịm, giòn giòn của món cỏ năng xào tép.
Hôm trước về quê, chở mẹ ra chợ tôi chợt bắt gặp một hình ảnh quen thuộc ngày bé, người ta bày bán những cọng cỏ năng tượng vàng ươm, sáng bóng. [...]

Xem tiếp

Nhà hàng Tây Nguyên: Địa điểm lý tưởng đặt tiệc!.

Viết vào 08. Tháng 11, 2012 bởi Lan Bùi.

Nhà hàng quán ăn ngon tại Bình Thạnh Sài Gòn – TPHCM
Bạn đang tiếc nuối chuyến đi biển với những đồ hải sản tươi ngon? Bạn đang muốn thưởng thức ẩm thực hương vị núi rừng mà không phải đi săn? Bạn thích cả Rừng Biển pha trộn  theo gu khẩu vị sành điệu? LÀNG [...]

Xem tiếp

Mondo với Wine&Dine, tiệc rượu vang hấp dẫn!.

Viết vào 08. Tháng 11, 2012 bởi hanoilaiv.

Tự hào là đại sứ của ẩm thực Ý, Mondo mang đến cho bạn cơ hội thưởng thức rượu vang Ý cao cấp cùng các món ăn ngon độc đáo phù hợp cho mỗi loại rượu trong chương trình “ Wine & Dine ” được tổ chức duy nhất vào các tối thứ 6 hàng [...]

Xem tiếp